Reconocido Líder de procesos relacionados con la Producción y Comercialización Agroecológica.
¿Actualmente, qué actividades desempeña?
Soy funcionario público del MAG, estoy en el cargo de la Dirección, pero eso no quita que pueda seguir cumpliendo con mis actividades de agricultura, de fomentar el tema de la agroecología, de consumo responsable, de las organizaciones sociales y desde esta instancia puede ser una oportunidad para en este caso fortalecer también estas acciones que, desde los colectivos, las instituciones tratamos que se impulse, se genere más conocimiento, más información, que la ciudad conozca.
¿Cuánto tiempo viene Ud. impulsando este tema de la agroecología y el consumo responsable?
El tema de agroecología venimos trabajando con la organización PACAT, más o menos unos 15 años con procesos de organización de los grupos y capacitación, pero son 13 años que somos una organización reconocida legalmente. Son esos años que yo he venido trabajando conociendo, intercambiando, aprendiendo y eso me ha per mitido tener definido que es para nosotros este tema de la agroecología y del consumo responsable y todo el tema organizativo que las organizaciones vienen haciendo.
¿Cuántos productores agrupa la PACAT en este momento?
Ahora es una organización provincial de 2° grado que tiene su reconocimiento en el Ministerio de Agricultura en el acuerdo N° 003 desde el año 2004 y desde allí venimos haciendo varios cambios y varios procesos en el tema organizativo. Hoy la organización cuenta con 28 organismos filiales de los 9 cantones de la provincia de Tungurahua, de 508 familias en nómina, son unas 350 familias la gente activa y comprometida trabajando en conjunto, participando en procesos de capacitación, en ferias, tienen acceso a créditos, tienen sus emprendimientos.
Los científicos han emitido una alerta por la amenaza del cambio climático y la contaminación que está en niveles críticos a nivel mundial, indicando que se deben hacer cambios rápidos y sin precedentes en nuestros hábitos. Desde su experiencia impulsando la agroecología ¿Cree Ud. que eso es posible?
Si, efectivamente. Creo que aquí en el Ecuador hay varios procesos donde ya se trabaja mitigando el cambio climático. Conociendo que son muchos factores que hacen que en este caso la naturaleza mismo haya cambiado, creo que, si es posible, pero necesitamos comenzar a trabajar de manera que podamos planificar a corto mediano y largo plazo. Como organización para que tengamos un proceso de certificación y que sea tan valorado nos hemos demorado unos 15 años y en cada año hemos ido cambiando, mejorando y también capacitando a la gente; creo que eso es una de las cosas en que se debe trabajar: mejorar el conocimiento junto a la tecnología que hay en la actualidad y tenemos a la mano, así va a ser factible trabajar el tema de mitigación a corto y mediano plazo entendiendo que los agricultores estamos directamente vinculados al cambio climático y podemos mitigar con producción limpia, agroforestería, utilizando insumos internos y no externos donde toda la energía se tiene que generar en la misma finca, estos son términos que se aprenden en el camino y nos ayuda a ver que la agroecología antes que un instrumento de transformación tecnológica es un instrumento de transformación social, entonces creo que ahí estamos todos en el tema social, desde las autoridades, la población mismo, los agricultores, creo que es un trabajo en conjunto que debemos realizar.
Y para acelerar estos cambios ¿cuál cree Usted que es la barrera más difícil de superar?.
Creo que las barreras son muchas. Dentro del tema agropecuario tenemos varios inconvenientes y uno de esos es el tema de la comercialización, esa problemática viene desde hace mucho tiempo y nosotros los agricultores estamos acudiendo a las autoridades para que ellos nos resuelvan, nosotros no estamos haciendo nada entonces creo que desde ahí debemos cambiar. Nosotros los agricultores y las organizaciones también debemos generar capacidad internamente, en nosotros, con nuestros asociados para que podamos ver nuevas formas de comercialización y no esperar que las instituciones sea el Consejo Provincial, Ministerio de Agricultura, los GADs, o la cooperación internacional que también está involucrada nos den resolviendo. Creo que hoy por hoy las organizaciones que trabajamos el tema de agricultura debemos trabajar en un tema de sostenibilidad de la organización y dentro esta sostenibilidad está el tema de la comercialización.
Y el papel del consumidor en este caso ¿cuál es?
El consumidor es fundamental, pero lo que el consumidor quiere es bueno bonito y barato. Entonces ahí tenemos que hacer un trabajo muy fuerte de concientización con ellos, porque también estamos vendiendo salud, entendiendo que los problemas de salud provienen de la alimentación y la alimentación está en el procedimiento de cómo fue cultivado. Ya estamos trabajando desde nuestros espacios como organización para el consumidor: ofreciendo degustaciones, talleres de cocina y giras de observación para que conozcan nuestros procesos productivos, eso permite socializar y ayuda a multiplicar el mensaje de que se garantiza la producción de la PACAT con un proceso de bastantes años trabajando estos temas.
