{"id":9370,"date":"2019-01-01T22:10:37","date_gmt":"2019-01-01T22:10:37","guid":{"rendered":"http:\/\/ecologicamagazine.ec\/sitio\/?p=9370"},"modified":"2019-03-29T15:46:59","modified_gmt":"2019-03-29T15:46:59","slug":"entrevista-edisson-chango-lider-de-procesos-relacionados-con-la-produccion-y-comercializacion-agroecologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecologicamagazine.ec\/sitio\/entrevista-edisson-chango-lider-de-procesos-relacionados-con-la-produccion-y-comercializacion-agroecologica\/","title":{"rendered":"Entrevista Edisson Chango Director del Ministerio de Ganader\u00eda MAG en Tungurahua"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]Reconocido L\u00edder de procesos relacionados con la Producci\u00f3n y Comercializaci\u00f3n Agroecol\u00f3gica.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\u00bfActualmente, qu\u00e9 actividades desempe\u00f1a?<\/strong><\/p>\n

Soy funcionario p\u00fablico del MAG, estoy en el cargo de la Direcci\u00f3n, pero eso no quita que pueda seguir cumpliendo con mis actividades de agricultura, de fomentar el tema de la agroecolog\u00eda, de consumo responsable, de las organizaciones sociales y desde esta instancia puede ser una oportunidad para en este caso fortalecer tambi\u00e9n estas acciones que, desde los colectivos, las instituciones tratamos que se impulse, se genere m\u00e1s conocimiento, m\u00e1s informaci\u00f3n, que la ciudad conozca.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>\u00bfCu\u00e1nto tiempo viene Ud. impulsando este tema de la agroecolog\u00eda y el consumo responsable?<\/strong><\/p>\n

El tema de agroecolog\u00eda venimos trabajando con la organizaci\u00f3n PACAT, m\u00e1s o menos unos 15 a\u00f1os con procesos de organizaci\u00f3n de los grupos y capacitaci\u00f3n, pero son 13 a\u00f1os que somos una organizaci\u00f3n reconocida legalmente. Son esos a\u00f1os que yo he venido trabajando conociendo, intercambiando, aprendiendo y eso me ha per mitido tener definido que es para nosotros este tema de la agroecolog\u00eda y del consumo responsable y todo el tema organizativo que las organizaciones vienen haciendo.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>\u00bfCu\u00e1ntos productores agrupa la PACAT en este momento?<\/strong><\/p>\n

Ahora es una organizaci\u00f3n provincial de 2\u00b0 grado que tiene su reconocimiento en el Ministerio de Agricultura en el acuerdo N\u00b0 003 desde el a\u00f1o 2004 y desde all\u00ed venimos haciendo varios cambios y varios procesos en el tema organizativo. Hoy la organizaci\u00f3n cuenta con 28 organismos filiales de los 9 cantones de la provincia de Tungurahua, de 508 familias en n\u00f3mina, son unas 350 familias la gente activa y comprometida trabajando en conjunto, participando en procesos de capacitaci\u00f3n, en ferias, tienen acceso a cr\u00e9ditos, tienen sus emprendimientos.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Los cient\u00edficos han emitido una alerta por la amenaza del cambio clim\u00e1tico y la contaminaci\u00f3n que est\u00e1 en niveles cr\u00edticos a nivel mundial, indicando que se deben hacer cambios r\u00e1pidos y sin precedentes en nuestros h\u00e1bitos. Desde su experiencia impulsando la agroecolog\u00eda \u00bfCree Ud. que eso es posible?<\/strong><\/p>\n

Si, efectivamente. Creo que aqu\u00ed en el Ecuador hay varios procesos donde ya se trabaja mitigando el cambio clim\u00e1tico. Conociendo que son muchos factores que hacen que en este caso la naturaleza mismo haya cambiado, creo que, si es posible, pero necesitamos comenzar a trabajar de manera que podamos planificar a corto mediano y largo plazo. Como organizaci\u00f3n para que tengamos un proceso de certificaci\u00f3n y que sea tan valorado nos hemos demorado unos 15 a\u00f1os y en cada a\u00f1o hemos ido cambiando, mejorando y tambi\u00e9n capacitando a la gente; creo que eso es una de las cosas en que se debe trabajar: mejorar el conocimiento junto a la tecnolog\u00eda que hay en la actualidad y tenemos a la mano, as\u00ed va a ser factible trabajar el tema de mitigaci\u00f3n a corto y mediano plazo entendiendo que los agricultores estamos directamente vinculados al cambio clim\u00e1tico y podemos mitigar con producci\u00f3n limpia, agroforester\u00eda, utilizando insumos internos y no externos donde toda la energ\u00eda se tiene que generar en la misma finca, estos son t\u00e9rminos que se aprenden en el camino y nos ayuda a ver que la agroecolog\u00eda antes que un instrumento de transformaci\u00f3n tecnol\u00f3gica es un instrumento de transformaci\u00f3n social, entonces creo que ah\u00ed estamos todos en el tema social, desde las autoridades, la poblaci\u00f3n mismo, los agricultores, creo que es un trabajo en conjunto que debemos realizar.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Y para acelerar estos cambios \u00bfcu\u00e1l cree Usted que es la barrera m\u00e1s dif\u00edcil de superar?.<\/strong><\/p>\n

Creo que las barreras son muchas. Dentro del tema agropecuario tenemos varios inconvenientes y uno de esos es el tema de la comercializaci\u00f3n, esa problem\u00e1tica viene desde hace mucho tiempo y nosotros los agricultores estamos acudiendo a las autoridades para que ellos nos resuelvan, nosotros no estamos haciendo nada entonces creo que desde ah\u00ed debemos cambiar. Nosotros los agricultores y las organizaciones tambi\u00e9n debemos generar capacidad internamente, en nosotros, con nuestros asociados para que podamos ver nuevas formas de comercializaci\u00f3n y no esperar que las instituciones sea el Consejo Provincial, Ministerio de Agricultura, los GADs, o la cooperaci\u00f3n internacional que tambi\u00e9n est\u00e1 involucrada nos den resolviendo. Creo que hoy por hoy las organizaciones que trabajamos el tema de agricultura debemos trabajar en un tema de sostenibilidad de la organizaci\u00f3n y dentro esta sostenibilidad est\u00e1 el tema de la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Y el papel del consumidor en este caso \u00bfcu\u00e1l es?<\/strong><\/p>\n

El consumidor es fundamental, pero lo que el consumidor quiere es bueno bonito y barato. Entonces ah\u00ed tenemos que hacer un trabajo muy fuerte de concientizaci\u00f3n con ellos, porque tambi\u00e9n estamos vendiendo salud, entendiendo que los problemas de salud provienen de la alimentaci\u00f3n y la alimentaci\u00f3n est\u00e1 en el procedimiento de c\u00f3mo fue cultivado. Ya estamos trabajando desde nuestros espacios como organizaci\u00f3n para el consumidor: ofreciendo degustaciones, talleres de cocina y giras de observaci\u00f3n para que conozcan nuestros procesos productivos, eso permite socializar y ayuda a multiplicar el mensaje de que se garantiza la producci\u00f3n de la PACAT con un proceso de bastantes a\u00f1os trabajando estos temas.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text]Reconocido L\u00edder de procesos relacionados con la Producci\u00f3n y Comercializaci\u00f3n Agroecol\u00f3gica.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]\u00bfActualmente, qu\u00e9 actividades desempe\u00f1a? Soy funcionario p\u00fablico del MAG, estoy en el cargo de la Direcci\u00f3n, pero eso no quita que pueda seguir cumpliendo con mis actividades de agricultura, de fomentar el tema de la agroecolog\u00eda, de consumo responsable, de las organizaciones sociales y…<\/p>\n","protected":false},"author":557,"featured_media":9434,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[],"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-9370","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevista"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ecologicamagazine.ec\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ecologicamagazine.ec\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ecologicamagazine.ec\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecologicamagazine.ec\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/users\/557"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecologicamagazine.ec\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9370"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/ecologicamagazine.ec\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9437,"href":"https:\/\/ecologicamagazine.ec\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9370\/revisions\/9437"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ecologicamagazine.ec\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ecologicamagazine.ec\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecologicamagazine.ec\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ecologicamagazine.ec\/sitio\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}